Pur-Été <br>2018

Pur-Été
2018

16,90 

22,53  / 1000 ml

 

Notre terroir à l’état pur. Ce Rosé nature, rejoint notre gamme devin sans sulfites ajoutés. Un assemblage frais et franc.  

 

AOP Côtes de Provence

Cépages: 50% Cinsault; 50% Cabernet Sauvignon
Vinification: En cuves Inox
Alcool: 12%
Sucre résiduels: 0,2 g/L
Acidité: 2,8g/L
SO2: sans sulfites ajoutés <10mg/L

Conseils: Servir à 9°, á boire dans l’année, évitez des températures trop fraîches, le froid masque les arômes

UGS : RPE18 Catégorie :

Description

Vin - Dégustation - Mets

Consacré à l’agriculture biologique, il est évident pour nous qu’une approche plus naturelle, moins chargée en produits de synthèse est l’avenir des bons vins. Après avoir sévèrement restreint l‘utilisation du soufre ces dernières années et lancé une cuvée Nature Syrah en avril 2018, nous avons fait le pari un peu fou de vous proposer cette solution en rosé. Ce vin est le résultat d’une culture à la vigne dans le respect de l’environnement, d’une vinification avec le minimum d’intrants possible.

Dégustation : La robe est de couleur pêche très clair, franche et limpide. Le nez s’ouvre comme une fleur, laissant place à des arômes de fruits à chair blanche, de melon, sous une note pierre à fusil. La bouche est franche, droite, où la trame fraîche et citronnée équilibre le gras et la matière, laissant en finale une douce note de verveine.

 

Ce vin nature se mariera parfaitement avec vos viandes grillées, mais aussi avec des plats plus méditerranéens tels que la volaille agrémentée de citrons con ts et de thym, une salade tomate mozzarella burrata, ou une pissaladière.

De même, il sera parfait avec un crumble de fruits rouges ou une tarte à la rhubarbe.

Le caractère rafraîchissant de ce vin s’accorde très bien avec tous les types de fromages non affinés, comme de chèvre et de brebis doux.

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Domaine des Féraud

Domaine des Féraud – Rosé, vin blanc et vin rouge de Provence

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