Cuvée Prestige <br> 2017

Cuvée Prestige
2017

9,90 

13,20  / 1000 ml

 

Notre Rosé typique de l’appellation. Un Rosé qui évoque les vacances et l’art de vivre Méditerranéen. Frais, fruité, sec est élégant pour accompagner tous types de cuisine estivale.

AOP Côtes de Provence

Cépages: 53% Cinsault, 23% Cabernet Sauvignon, 15% Grenache, 2% Syrah, 7% Rolle
Èlevage: En cuves Inox
Alcool: 12%
Sucres résiduels: 1,1 g/L
Acidité: 2,81 g/L
SO2: 73 mg/L
À boire: Servir à 9 °, à boire dans sa jeunesses, sur sa fraîcheur jusqu’ à 2019
Bouchon: liège pressé avec des anneaux de liège (Bourrasse Fusion)

 

UGS : RCP15-2 Catégorie :

Description

Vin - Dégustation - Mets

Pour notre Cuvée Prestige on essaie, par l‘assemblage, de tirer chaque année la quintessence du millésime. Arrondi avec du cépage blanc Rolle notre cuvée de Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache doit être l’expression la plus fidèle du territoire. Un Rosé Côtes de Provence frais et équilibrés avec une finesse de corps gras. Un Rosé qui évoque la fête et les vacances et incarne véritablement l’esprit de la Méditerranée.
Dégustation: Robe de couleur pêche claire, aux reflets argentés. Le nez libère progressivement des notes d’agrumes, de citron mûr, des arômes de poivres, d’épices. La mise en bouche franche, harmonieuse, marquée par de la fraîcheur, laissant une belle persistance.«

 

Notre Cuvée Prestige est un vin rafraîchissant qui accompagne tout type de cuisine estivale comme par exemple du veau, de la volaille, du poisson ou de la viande grillée. Ses arômes et sa minéralité se marient parfaitement avec des plats relevés. C’est également le vin pour accompagner une cuisine riche en vitamines, méditerranéenne ou végétarienne: une salade, une quiche, une pizza, un risotto ou des pâtes.
Le caractère rafraîchissant de nos Rosés s’accorde très bien avec tous les types de fromages non affinés. De chèvre et de brebis doux et aromatiques, tels que par exemple l’Etorki, le Chavroux, un Brie de Meaux, un Gruyère suisse corsé au lait cru et ses fameux cristaux de sel, ou un Comté du Jura doux au lait cru.

Récompenses et Médailles

Le Guide des vins Gilbert et Gaillard 2018 a distribué une médaille d'or à notre Prestige 2017.  Voilà le commentaire de dégustation:

»Robe rose orangé éclatant. Nez prometteur mêlant épices, agrumes, note minérale. Attaque ronde, bouche riche, ample, nerveuse qui déploie une jolie panoplie d'arômes méditerranéens. Un style naturel, sans superflu, plutôt corpulent, pour la table. «

Le Guide des vins Gilbert et Gaillard est l’œuvre de deux dégustateurs, Philippe Gaillard et François Gilbert, qui éditent également des magazines disponibles en kiosque. Ils ont débuté comme directeurs de collection aux Presses de la Cité, grande maison d’édition parisienne. En 1991 ils deviennent eux mêmes éditeurs de guides et de magazines. Ils sont aujourd’hui à la tête d’un groupe dédié au vin implanté dans le monde entier.

Chaque année Gilbert & Gaillard organise un concours de dégustations internationales pour sélectionner les meilleurs vins et les valoriser dans leurs guides. Leur guide des vins est assez différent des autres. La particularité est la sélection. Les auteurs cherchent à mentionner un grand nombre de vins abordables. Les vins sont notés sur 100 selon une échelle de valeur proche de celle de Parker.

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Domaine des Féraud

Domaine des Féraud – Rosé, vin blanc et vin rouge de Provence

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