Brut <br>Annrosé

Brut
Annrosé

12,90 

17,20  / 1000 ml

 

Le «vin mousseux« de Domaine des Féraud – bien sûr un Rosé – est élaboré selon la méthode traditionelle.

Brut methode traditionelle

Cépages: Cinsault, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Élevage: Méthode traditionelle (fermentation en bouteille) pour 18 mois
Alcool: 12%
Dosage: 0,5 g/L
Garde: Servir à 9° jusqu’ à 2020; évitez des températures trop fraîches, le froid masque les arômes

Catégorie :

Description

Vin - Dégustation - Mets

L‘effervescent de Féraud est élaboré selon la méthode traditionnelle. Cette méthode d‘un vin effervescent obtenu par une deuxième fermentation en bouteille et un remuage de bouteilles en l‘état horizontal donne naissance à de grands vins effervescents de Champagne. Le vin de base tranquille du Brut Annrosé est un assemblage de nos vins Rosés. La durée de la méthode traditionnelle en bouteille (seconde fermentation et vieillissement sur lies) est de 18 mois.
Dégustation: Brut, finement pétillante avec une montée de bulles élégante. Un nez de fleurs blanches, aux arômes de fruits rouges en rétronasal. Une fraîcheur sèche et persistante en bouche.

 

Le Brut Annrosé est idéal nature comme vin festif ou apéritif. Parmi les idées originales d’apéritifs ou de cocktails nous préférons le Brut Annrosé avec du jus pamplemousse fraichement pressé, une variation élégante du rosé pamplemousse. Le Brut Annrosé peut très bien accompagner des entrée ou des plats principaux à base d’épices exotiques comme le safran, la cardamome, le coriandre ou le curcuma. Les currys (avec un chutney de fruits ou de légumes), les tajines ou des poissons à la vapeur, avec du gingembre. Enfin et surtout : un Rosé pétillant est toujours parfait pour les repas que l’on déguste normalement avec de la bière comme la choucroute. Nos coups de coeur desserts pour l’Annrosé: de fruits rouge frais d‘été, des créations à base d‘oranges sanguines, un sorbet pamplemousse.

Vous aimez nos vins? Heureux de partager!

Domaine des Féraud

Domaine des Féraud – Rosé, vin blanc et vin rouge de Provence

0

Votre panier