Nos variétés de raisins

Nos variétés de raisins

Les variétés de raisins des Côtes de Provence

Sur notre Domaine, nous ne cultivons pas l’ensemble des variétés de raisins provençaux. Nous nous limitons consciemment aux variétés AOC. En raison de notre histoire bordelaise et de l’adéquation du climat et du sol, nous nous occupons également de quelques cépages « première classe » qui peuvent être étiquetés en tant que Vins de Pays des Maures (ou IGP, Indication Géographique protégée) en raison de la réglementation de l’AOC.

Pour les principaux cépages rouges des Côtes de Provence, nous nous concentrons sur le dsc_0301-klSyrah, le Grenache Noir et le Cinsault ; pour les cépages blancs, le Rolle ou le Vermentino.

A côté des cépages classiques provençaux, nous possédons également trois cépages rouges classiques de Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot ainsi qu’un peu de Chardonnay et de Sauvignon blanc.

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Domaine des Féraud

Domaine des Féraud – Rosé und Rotwein aus der Provence

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