Klassische Bordeaux Trauben und die Sonne des Südens. IGP Pays des Maures Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc Vinifikation: In provençalische Betontanks und Edelstahlfässern Alkoholgehalt: 14% Restzucker: 0,3 g/L Säure: 2,95 g/L SO2: 91 mg/L Genuss-Empfehlung: Bei 15° - 16°,  bis 2021 entwickelt der Wein mehr und mehr Komplexität

  Alte Cabernet Sauvignon Reben und die Sonne des Südens. Ein würziger Bordeaux aus der Provence.  AOP Côtes de Provence Rebsorten: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah Vinifikation: Spontan-Fermentation in Edelstahltanks, Ausbau für 12- 15 Monate in neuen und ein bis zwei Jahre alten Barriques und Demi Muids (600 Liter) von Seguin Moreau Alkoholgehalt: 14,5% Restzucker: 0,3 g/L Säure: 3,02g/L SO2: 56 mg/L Genuss- Empfehlung: Servieren Sie ihn bei 17°-18°, um die Balance von Tanninen, Frische, Würze und Volumen zu genießen. Ein Wein, der mehr als 10 Jahre glücklich altern wird. Wir liefern ihn in einer klassischen 6er Holzkiste (OHK).

  Unser großer Syrah. Alte Reben, Leidenschaft, Handarbeit und unser ganz persönlicher Geschmack. Liebevoll verpackt in 6er Holzkisten.     Wir liefern ihn in einer 6er Holzkiste.       AOP Côtes de Provence                       Rebsorten: 85% alter Syrah; 15% alter Cabernet Sauvignon. Vinifikation: Spontan-Fermentation in thermoregulierten Inox-Fässern, Ausbau für 15 Monate in Barriques und Demi Muids von Seguin Moreau und Stockinger Alkoholgehalt: 14,5% Restzucker: 0,1 g/L Säure: 2,79 g/L SO2: 89 mg/L Genuss -Empfehlung: Servieren Sie ihn bei 16-17 ° C, um die Balance von Tanninen, Frische, Würze und Volumen zu genießen. Ein Wein, der 10 Jahre glücklich altern wird.