Cuvée Prestige <br> 2020

Cuvée Prestige
2020

12,90 

17,20  / 1000 ml

 

Ein Bio-Rosé der Spitzenklasse: Elegant, trocken, voller Frische und Aromen. Ein Wein, der alle Sinne des Sommers erweckt. Unvergleichlich Provence…


AOP Côtes de Provence

Rebsorten: 28% Cinsault, 25% Syrah, 25% Grenache, 17% Cabernet-Sauvignon, 5% Rolle
Vinifikation: in Edelstahltanks
Alkoholgehalt: 12%
Restzucker: 0,7g/L
Säure: 3,0 g
SO2 T: 93mg/L
Genuss-Empfehlung: Bei 9° servieren und am besten jetzt, jung und frisch

Artikelnummer: RCP20 Kategorie:

Beschreibung

Weinbeschreibung

Für diesen Rosé "assemblieren" wir jedes Jahr unsere besten AOP Lagen der Rebsorten Cinsault, Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon und Rolle. Der Prestige ist unsere Visitenkarte. Er  verkörpert  die klassische Provence und unsere persönliche Interpretation: Ein frischer, fruchtiger, eleganter Rosé aus gesunden Trauben eines biologisch bewirtschafteten Weinbergs. Ein Wein, der das Lebensgefühl der Provence und des Mittelmeers verkörpert und für dessen Herstellung wir im Keller weitestgehend auf œnologische Zusätze verzichten. Ein Wein für Liebhaber der Provence und ihrer Rosé-Weine. Prestige, Nomen est omen.

Verkostung:

Die Farbe ist elegant und blass, ein zartes apricot mit silbernen Reflexen.
Das Aromaprofil ist fein, elegant und blumig (Buchsbaumblüten). Noten exotischer Früchte und Aromen von frischen Beeren tragen zur Komplexität bei.
Am Gauen ist der Wein voll, strukturiert, mit viel Substanz und Noten von roter Johannisbeere. Eine pfeffrige Tonalität begleitet einen schönen langen Abgang.

 

Unser Cuvée Prestige ist ein eleganter, erfrischender und vielseitiger Wein für jede Art sommerlicher Küche. Dies ist der Wein für eine vitaminreiche, mediterrane oder vegetarische Küche, zu Salaten, Quiche, Pizza, Pasta und Risotto. Herb, trocken und seriös in der Statur begleitet er aber auch jede Art von Gegrilltem, ob Kalb, Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchte hervorragend. Und dank seiner Mineralität und Würze harmoniert dieser Rosé auch mit schärferen Gerichten.

 

Frische Roséweine aus der Provence passen mit ihrem feinherbem Charakter hervorragend zu jeder Art von Frischkäse und natürlich auch zu Mozzarella. Eine kluge Regel zum Thema Käse und Wein besagt, dass Wein und Käse aus einer Region - aufgrund derselben klimatischen und geographischen Gegebenheiten – gut zusammen spielen. Probieren Sie also einmal unseren Prestige zu frischem und mildwürzigem Ziegen- und Schafskäse wie z.B. einen Etorki oder Chavroux. Alternativ empfehlen wir Ihnen zum Rosé Hartkäse mit charakteristischen Salzkristallen. Zum Beispiel einen würzigen Gruyère aus der Westschweiz oder einen Comté aus dem französischen Jura.

 

Das Wechselspiel feinherber, schmelziger dunkler Schokolade mit frischen, trockenen und kühlen Rosé-Weinen kann begeistern. Probieren Sie zum Préstige einmal eine dunkle Orangen-Schokolade. Die Frische und der vielschichtige Duft von Früchten, Blüten und Schalen sind ein köstlicher Kontrast.

Ausgezeichnet!

Médaille Diamond : Concours International Femmes et Vins Rosés du Monde Saint Tropez  

Gleich beim ersten Rosé Wettbewerb des Jahres gewann unser 2020er Prestige die höchste Auszeichnung. 

Die Verkostung und Beurteilung bei diesem relativ neuen Wettbewerb erfolgt ausschließlich durch internationale Expertinnen aus den Bereichen Wein, Önologie, Weinbau, Weintourismus, Weinmedien sowie der Gastronomie.

 

Goldmedaille: Le Mondial du Rosé® 2021

Mit dem Wettbewerb „Mondial du Ros鮓 schenkt der Verband der französischen Önologen den Roséweinen der Welt einen international maßgebenden Concours und damit eine ganz besondere Aufmerksamkeit. Seit 2004 trifft sich die l'Union des Œnologues de France jährlich für drei Tag in Cannes um Rosé Weine aus aller Welt blind zu verkosten und zu kommentieren.

In diesem Jahr wurden mehr als 1300 Proben aus 31 Weinländern der Welt unter die Lupe genommen.

Domaine des
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