Ausflüge für Feinschmecker

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Ausflüge für Feinschmecker


Restaurant La Bastide de Magnans

Nur einen Steinwurf vom Weingut entfernt liegt unser Lieblings-Restaurant von Christian Boef, seine Bastide de Magnans. Wenn Sie uns besucht haben, lohnt sich ein Stop. Auf der schönen Terrasse unter alten großen Bäumen sollten Sie unbedingt die Bouillabaisse probieren oder das Menu „Aux Truffes“. Dazu ein Glas Féraud-Wein und der Tag ist perfekt. Eine Tischreservierung ist empfehlenswert!

Adresse: La Bastide de Magnans
32 avenue du Marechal Gallieni, 83550 Vidauban, Frankreich +33 4 94 99 43 91
Entfernung ca. 3 km oder 5 Minuten mit dem Auto


Die Provençalischen Märkte

An einem oder zwei Vormittagen in der Woche finden in jeder Stadt und jedem Dorf in unserer Gegend Wochenmärkte statt, die lokal und besonders auch bei Touristen sehr beliebt sind. Die bekanntesten sind die Märkte von Saint Tropez am Dienstag und Donnerstag und von Lorgues am Dienstag. Zunehmend gibt es auch Wochenmärkte auf denen nur lokale Produzenten ihre Produkte anbieten können.


La Maison des Vins in Les Arcs

Im Herzen der Appellation Côtes de Provence beherbergt „La Maison des vins Côtes de Provence“ den Verband der Provence-Winzer „Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence“ und präsentiert den Besuchern über 800 Weinen der Region, die zum Kellerpreis verkauft werden. Außerdem werden Kurse zu Önologie und Weinproben mit wöchentlich wechselnden Weinen angeboten.

Adresse: RN 7, 83460 Les Arcs-sur-Argens, Tel. +33 4 94 99 50 20
Öffnungszeiten: Juli/August 10-20 Uhr, Juni, Sept., Okt. 10-19 Uhr, sonst 10-18 Uhr. Entfernung: ca. 10 km oder 15 Minuten mit dem Auto


Honig aus Draguignan

In der „Miellerie Manard“ kann man köstlichen Honig nicht nur kaufen, sondern viel über Bienenhaltung, den Bau eines Bienenstocks und Honigernte lernen. Bei einer Verkostung schmeckt man die Vielfalt und den Reichtum an typischen Pflanzen und Blumen der Region. Angeboten werden über zehn Sorten Honig, von Kastanienhonig über Rosmarin- und Thymianhonig bis zum Erdbeerbaumhonig (Miel d’Arbousier). Der Lavendelhonig und der Blütenhonig (Miel de Provence toutes fleurs) sind mit dem „Label Rouge“ ausgezeichnet, das für hervorragende Qualität bürgt.

Adresse: Le Mas de Salles, Chemin de Saint-Michel, 83300 Draguignan
Tel. +33 4 94 68 05 10, Öffnungszeiten: nach telefonischer Anmeldung.
Entfernung: ca. 20 km oder 35 Minuten mit dem Auto


Marmeladen aus Gassin

In der Marmeladenmanufaktur am Fuße von Gassin werden über 450 köstliche Marmeladensorten von der klassischen Aprikosen-Konfitüre bis zu Spezialitäten mit Karamell, Ingwer oder Vanille-Essenzen aus eigener Herstellung angeboten.

„La Maison des Confitures“ liegt auf der Route du Bourrian in der Nähe des Bergdorfes Gassin, das den Titel „eines der schönsten Dörfer Frankreichs“ trägt. Mit Bougainvilleen überwachsene Häuser, schmale, verträumte Gassen und ein traumhaftes Panorama auf die umliegenden Weinfelder zeichnen Gassin aus.

Adresse: 825, Route du Bourrian, 83580 Gassin, Tel. +33 4 94 43 41 58
Öffnungszeiten: ganzjährig Mo-Sa. 9:30-19 Uhr, So. 10-13 Uhr
Entfernung: ca. 35 km oder 45 Minuten mit dem Auto


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Trüffelmarkt in Aups

In der Hauptstadt der Trüffel im Departement Var findet von November bis Februar jeden Donnerstagmorgen ein Trüffelmarkt statt. Am „großen Tag der schwarzen Diamanten“ am vierten Sonntag im Januar riecht der gesamte Ort nach Trüffeln: In jedem Restaurant wird ein Trüffelmenü serviert, es gibt Ausstellungen rund um den Trüffel, man kann die inzwischen selten gewordene Methode beobachten, wie Schweine nach Trüffeln suchen oder Trüffelhund-Wettbewerbe mit erleben.

Adresse: Place Frédéric Mistral und im Foyer Romano, 83630 Aups
Markttage: Ende November – Anfang März jeden Donnerstag von 9:30-12 Uhr.
Entfernung: ca. 37 km oder 50 Minuten Fahrt mit dem Auto


Maronen aus Collobrière

Im 19. Jahrhundert wurden auf dem kieselerdehaltigen Boden des Maurenmassivs neben Korkeichen intensiv Kastanienbäume gepflanzt. So wurde die Gegend um Collobrière zu einem wichtigen Zentrum für Maronen. Köstlichkeiten, wie Crème de Marron, glacierte Maronen, Maronenlikör, Maronenkonfitüre und im Sommer Maroneneis gibt es z.B. in der Confiserie Azuréenne.

Adresse: 83610 Collobrières, Tel. +33 4 94 48 07 20 - tägl. 9:30-12:30, 14-18:30Uhr.
Entfernung: ca. 40 km oder 35 Minuten Fahrt mit dem Auto


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Ziegenkäse aus Barjols

In Barjols halten Martine und Andre le Luc auf ihrer neun Hektar großen Farm 40-50 Ziegen und stellen mit großer Leidenschaft aromatischen Ziegenkäse aus Rohmilch her. Die Ziegen leben idyllisch im Einklang mit der Natur und werden artgerecht gehalten. Gemolken wird zweimal täglich um 7:30 und um 18 Uhr. Besuchen kann man die Ziegen am späten Vormittag und nachmittags. Verkauft wird direkt vom Hof und auf Märkten der Umgebung.

Adresse: La Chèvrerie des Garagaïes, Route de Marseille, 83670 Barjols, Tel: 0033 (0) 4 94 77 18 92
Verkauf ab Hof von März bis Dezember täglich von 8-13 Uhr und von 15 bis 20 Uhr. Entfernung: ca. 57 km oder 55 Minuten mit dem Auto


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