Carlotta
2023
IGP Pays des Maures
Ein fruchtig-frisches Provence-Cuvée aus Vermentino, Viognier, Sauvignon Blanc und Sémillon. Natürlich ganz ohne Holz!
Wein
Verkostungsnotizen
Die Farbe ist blass und leuchtend, birnenfarben mit einem Hauch von Grau.
Die Nase ist delikat mit Noten von Zitrone, Akzenten von Bergamotte, Pfirsicharomen und einem Hauch von Banane.
Am Gaumen ist der Wein frisch, knackig und ausgewogen, mit einem reichen Körper und einer angenehmen Textur. Salzigkeit mischt sich mit Lebendigkeit. Zitrusnoten dominieren ein erfrischendes Finale.
Essensbegleitung
Carlotta ist ein frischer, knackig-trockener Wein. Ein sommerlicher Aperitif und ein erfrischender Wein zu vitaminreichen und frischen Salaten. Für uns perfekt zu Spargel, Meeresfrüchten, Fisch (Lachs, Forelle) und zu Geflügel, Kalb- und Schweinefleisch.
Zu unserm Cuvée aus Viognier, aromatischem Rolle und frischem Sauvignon Blanc empfehlen wir Ihnen frischen Ziegen-Frischkäse. Das ist nahezu perfekt. Alternativ einen Brie de Meaux, einen weichen Weißschimmelkäse aus der Île de France oder einen guten Camembert.
Carlotta passt hervorragend zu cremigen Vollmilch-Schokoladen und allen Leckereien mit dem Duft von Milch, Honig und Vanille. Die leichten Zitrusnoten ergänzen die Süße oder den Karamell-Geschmack einer Schokolade.
Gold-Medaille : Le Concours des Vignerons Indépendants 2024
Der Concours des Vignerons Indépendants ist nicht der älteste Weinwettbewerb Frankreichs oder derjenige mit den meisten Proben. Aber er ist der einzige Wein- und Spirituosenwettbewerb, bei dem nur eine einzige Erzeugerkategorie antritt: die Winzer, die ihre Weine in privaten Kellern von A bis Z selber herstellen, mit anderen Worten: die Vignerons Indépendants. Der Concours des Vignerons Indépendants besteht aus ca. 4500 Proben, die von mehr als 1300 Verkostern verkostet werden. Er unterscheidet sich von anderen Wettbewerben durch eine Jury, die sich im Wesentlichen aus geschulten und qualifizierten Verbrauchern zusammensetzt. Dies garantiert sowohl die Unabhängigkeit seiner Ergebnisse, als auch seine Glaubwürdigkeit. Diese Offenheit gegenüber dem Endverbraucher ist einzigartig. Die Verkoster rekrutieren sich aus Weinliebhabern, Mitgliedern von Weinclubs und begeisterten Besuchern der Weinmessen der unabhängigen Winzer. Diese Verkoster nehmen an Schulungen über die Mechanismen und Techniken der Verkostung teil. Verschiedene Module vermitteln ihnen einen gemeinsamen und professionellen Ansatz für den Verkostungswettbewerb und harmonisieren das Vokabular zwischen den Verkostern.
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