Buch - Provence von Catherine Roig

Die neue Bibel der provenzalischen Küche! Die französische Journalistin Catherine Roig ist als Tochter eines Kochs am Herd aufgewachsen. Schon früh machte sie ihre Leidenschaft für alles Kulinarische zum Beruf. Heute schreibt sie Bücher, Gastro-Kolumnen und twittert für ihr Leben gerne über alles, was schmeckt. Als Leiterin des Art of Living Ressorts, das Kochen, Deko und Tourismus vereint, ist sie Chefredakteurin des Magazins ELLE. Ihr neues Provence Buch setzt Maßstäbe für eine neue Art von Kochbüchern. In ihrem Buch geht es nicht nur um 100 klassische oder neu interpretierte Rezepte. Catherine Roig feiert die Provence, die leuchtenden Farben und Aromen, die einzelnen Zutaten und die Vielfalt der Region. Von den majestätischen Reliefs der Alpillen bis zu den wilden Landschaften der Camargue, von den felsigen Vorgebirgen des Luberon bis zu den versteckten Tälern der Haute Provence, von den malerischen Häfen der Côte Bleue bis zu den Buchten von Marseille – überall hat sie kreative Küchenchefs und kulinarische Highlights entdeckt.