L‘héritage de notre histoire bordelaise: vieux Cabernet Sauvignon de Provence. Une Cuvée qui vieillira avec bonheur au moins jusqu’ à 2021. Caisse en bois original (6 bouteilles). AOP Côtes de Provence Cépages: 80% Cabernet-Sauvignon, 20% Syrah Élevage: Cuves béton provençales traditionnelles, cuves inox et 12 mois en fûts de chênes (Seguin Moreau) Alcool: 14,5% Sucres résiduels: 0,3 g/L Acidité: 3,02 g / L SO2: 56 mg/L Garde: Déguster à 17-18°C, au moins jusqu’ à 2024. Cela permet d’apprécier son équilibre entre tanins, fraîcheur, épices et présence en bouche. Bouchon: Bouchon de liège naturel haut-de-gamme (Bourrasse gamme supérieure)